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KWA Parkstift Rosenau
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Talk in der Rosenau: Stephan Schmutz im Gespräch mit Luigi und Anne Pesaro

Pizza-Pionier und Eiskünstlerin

in Konstanz

Luigi Pesaro ist seit 50 Jahren Gastwirt und damit der dienstälteste noch aktive Gastronom in der Stadt. Und er ist ein echter Pionier. Der Mann aus Italien servierte in Konstanz als erster frisch gebackene Pizza. Wie dieses Angebot damals ankam und was es heute braucht, um als Wirt erfolgreich zu sein, das erzählt Luigi Pesaro im Gespräch mit Stephan Schmutz. Mit auf der Bühne der Rosenau ist Ehefrau Anne Pesaro. Die promovierte Naturwissenschaftlerin ist sehr erfolgreich als Eismacherin. Eiskünstlerin wäre vermutlich die richtige Bezeichnung. Ihre Kreationen sind in der Szene Kult. Was macht eine gute Pizza aus und wie wird aus einfachem Speiseeis ein kulinarisches Kunstwerk? Zwei von vielen Fragen an Anne und Luigi Pesaro beim nächsten "Talk in der Rosenau".

Ort:KWA Parkstift Rosenau, Saal
Termin:12.06.2018
Uhrzeit:17.30 Uhr
Teilnehmer:Bewohner, KWA Clubmitglieder, Gäste
Eintritt:frei
Anmeldung:erforderlich 
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